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2月1日凌晨2點(diǎn)，北京，零下3攝氏度，陣風(fēng)7級(jí)，馬路上鮮有行人。

在北京朝陽(yáng)區(qū)三里屯北街58號(hào)Swing58（云勝）酒吧里，二三十名從各地聽(tīng)聞“關(guān)門”消息趕來(lái)的“吧友”，跟隨著音響播放的《紅日》共同吼唱起來(lái)。老板胡聰倫努力微笑著張羅著，招呼每一位前來(lái)的吧友，他說(shuō)：“講不出‘再見(jiàn)’，后會(huì)有期?！?

(相關(guān)資料圖)

胡聰倫知道，天亮后，他經(jīng)營(yíng)的有29年歷史的Swing58（云勝）酒吧以及周邊十幾家酒吧商鋪正式要跟三里屯說(shuō)再見(jiàn)了。公開(kāi)資料顯示，Swing58（云勝）酒吧是三里屯酒吧街上開(kāi)業(yè)最早的酒吧。

▲北京三里屯北街開(kāi)設(shè)最早的Swing58（云勝）酒吧。 攝影/上游新聞?dòng)浾?李洪鵬

北京夜生活的代名詞——三里屯酒吧街“告別”

近期不少媒體報(bào)道，三里屯酒吧街在經(jīng)歷28年風(fēng)雨后于1月31日“告別”。

1月31日傍晚5點(diǎn)半，夜幕還未全部拉上，而北京三里屯路兩側(cè)彩色的燈光開(kāi)始閃爍。在人行道兩側(cè)上，有不少駐足拿起手機(jī)拍照打卡的市民，有上自六十多歲的老人，下至六七歲的孩童。有人是第一次光顧，也有人曾是這里的常客。在人群中，48歲的郝先生告訴上游新聞?dòng)浾?，?997年來(lái)的北京，每每心情煩悶時(shí)常常來(lái)到三里屯酒吧，喝點(diǎn)酒，明天繼續(xù)“新生活”，他說(shuō)，這里見(jiàn)證了他的成長(zhǎng)和成熟。

▲市民前往酒吧街打卡留念。攝影/上游新聞?dòng)浾?李洪鵬

上游新聞?dòng)浾咦⒁獾?，部分酒吧或商戶門前貼著《限期騰退房屋告知書(shū)》，告知書(shū)顯示，按照市區(qū)自建房屋專項(xiàng)整治工作要求，經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)酒吧街房屋安全狀況進(jìn)行綜合鑒定，鑒定結(jié)果為D級(jí)，房屋結(jié)構(gòu)安全性已不適合經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)重影響整體安全。《告知書(shū)》還寫到，相關(guān)承租方需要在2023年1月31日前清空租賃房屋內(nèi)物品（包括但不限于可移動(dòng)可拆卸物品、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備）并搬離房屋。逾期未搬離或移交的，將視為店鋪放棄租賃房屋內(nèi)物品，街道辦事處將自行或委托第三方騰空租賃房屋。落款顯示，這份《告知書(shū)》出具的時(shí)間為2022年12月25日。

不過(guò)，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，商戶們并未清理店內(nèi)設(shè)施物品，依舊保留著桌椅等物品，部分門店看起來(lái)較為老舊，設(shè)施上有輕微積灰，似乎有時(shí)日未營(yíng)業(yè)，還有個(gè)別商戶店內(nèi)較為雜亂，盆栽和靠墊都較為無(wú)序地?cái)[在桌椅上。

公開(kāi)資料顯示，三里屯是北京著名的涉外地區(qū)，駐華使館、涉外賓館、外國(guó)商社、外交公寓匯集于此。酒吧街毗鄰使館區(qū)，位于三里屯路，全長(zhǎng)260米，占地1648平方米。上世紀(jì)八九十年代，隨著酒吧的出現(xiàn)，這里逐漸發(fā)展為海內(nèi)外聲名顯赫的酒吧街。

1995年前，酒吧街的店鋪主要經(jīng)營(yíng)面對(duì)老外的工藝品、禮品、鮮花、服裝和瓷器，還有汽車配件，整條街相對(duì)比較安靜。直到1995年4月，酒吧北街出現(xiàn)了名為“云勝酒屋”的酒吧，最初也不過(guò)擺放幾張桌子，搞一個(gè)吧臺(tái)，供人們閑暇時(shí)喝咖啡品嘗西式糕點(diǎn)。

從1995年北街第一家酒吧出現(xiàn)，到1998年，三里屯酒吧街的店鋪經(jīng)營(yíng)逐漸進(jìn)入高峰。那時(shí)候，經(jīng)常有新的酒吧進(jìn)入，也有酒吧退出。除了外國(guó)人，還有好多中國(guó)人也開(kāi)始進(jìn)入酒吧消費(fèi)。

有資料顯示，早前光顧三里屯酒吧街的外國(guó)人占比95%以上，后來(lái)顧客逐步擴(kuò)展至文藝界人士、普通民眾以及來(lái)京游客。夜晚的三里屯從酒吧街開(kāi)端，將近晚上9點(diǎn)開(kāi)始升溫，人們從五湖四海涌來(lái)，在某個(gè)酒吧落腳。

三里屯酒吧街是北京夜生活最“繁華”的娛樂(lè)街之一，曾是北京“夜晚經(jīng)濟(jì)”的符號(hào)，也是京城“酒吧文化”的開(kāi)山鼻祖，也正是如此，“三里屯”已成為北京夜生活的代名詞。

一位住在附近的老年人告訴記者，他覺(jué)得三里屯應(yīng)該算北京的一張名片。他見(jiàn)證了三里屯從汽配城到零零落落幾家沒(méi)什么人的酒吧，再到北京申奧成功那天晚上，4萬(wàn)人涌進(jìn)三里屯酒吧街，最后發(fā)展成為現(xiàn)在的三里屯商業(yè)街區(qū)。

最早的酒吧老板：講不出“再見(jiàn)”

1月31日，晚上8點(diǎn)。距離“商戶清空騰退的最后期限”也就剩下幾個(gè)小時(shí)了。在三里屯酒吧街上，絕大多數(shù)的酒吧依然開(kāi)業(yè)。一些酒吧里，只有舞臺(tái)霓虹燈在閃爍，老板和服務(wù)員坐在酒吧里角落，慢慢等待。有的酒吧里，還有三三兩兩的客人，他們手里握著酒杯，談笑風(fēng)生，客人們問(wèn)老板“明天怎么辦？”老板沉思兩秒，用左手拿起啤酒瓶猛灌一口啤酒，隨后笑笑，誰(shuí)知道呢。

而這個(gè)時(shí)候，位于三里屯北街58號(hào)Swing58（云勝）酒吧門還沒(méi)開(kāi)，但門前已經(jīng)站著七八個(gè)客人。過(guò)一會(huì)，老板胡聰倫趕到把門打開(kāi)，雖然門打開(kāi)了，櫥窗的幕布依然沒(méi)有拉起來(lái)。“今天酒吧沒(méi)有服務(wù)員，就剩我一個(gè)人，好多人聽(tīng)說(shuō)我這兒的酒吧要關(guān)了，都想過(guò)來(lái)再喝兩杯，不敢打開(kāi)窗簾幕布，我一個(gè)人沒(méi)法照顧啊?！?

“大家想喝什么自己拿啊?！焙攤愓f(shuō)完，顧客如輕車熟路般走到酒吧柜臺(tái)后，拿起一打啤酒。抄起一把起子。

▲1月31晚上，酒吧的熟客跟老板胡聰倫合影留念。攝影/上游新聞?dòng)浾?李洪鵬

胡聰倫告訴記者，當(dāng)初工商部門對(duì)于酒吧辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的申請(qǐng)是不給予批復(fù)的，所以他們的酒吧還是以西餐店的形式出現(xiàn)。另外，那個(gè)年代大家對(duì)酒吧都沒(méi)有什么直觀的印象，只是覺(jué)得酒吧就是燈紅酒綠，然后大家聽(tīng)著音樂(lè)喝酒聊天。當(dāng)時(shí)胡聰倫的母親還有點(diǎn)不放心兒子涉足酒吧行業(yè)，“她總覺(jué)得晚上出來(lái)活動(dòng)的人有點(diǎn)不靠譜?！焙攤愓f(shuō)，當(dāng)時(shí)只知道啤酒和白酒的他，還沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)洋酒。

剛開(kāi)始酒吧白天不開(kāi)，只在晚上營(yíng)業(yè)，因?yàn)闆](méi)什么顧客，夜里只有老板和調(diào)酒師坐在那兒，兩個(gè)人大眼瞪小眼。

可沒(méi)過(guò)多久，酒吧就成了街上為數(shù)不多的賺錢酒吧。榜樣的力量是無(wú)窮的，此后周圍的酒吧像長(zhǎng)蘑菇似地“長(zhǎng)”了出來(lái)，“酒吧街”被逐漸叫響。受最初酒吧經(jīng)營(yíng)成功的啟發(fā)，街道的決策者們決定要按照酒吧的經(jīng)營(yíng)模式出租北路的商業(yè)服務(wù)用房，全力打造三里屯酒吧街。

胡聰倫說(shuō)，再過(guò)2個(gè)月，Swing58（云勝）將迎來(lái)29歲的生日，從1994年4月1日至今，一路走來(lái)，風(fēng)風(fēng)雨雨，有喜有憂。以三里屯為坐標(biāo)，這里見(jiàn)證了城市環(huán)境變遷、人文氣質(zhì)流轉(zhuǎn)。在尋常的煙火生活里，這里松馳、不緊張，又充滿煙火氣，大家享受其中各安其位。在胡聰倫的印象里，1996年，阿根廷足球明星馬拉多納帶領(lǐng)他的足球隊(duì)來(lái)到他的酒吧喝過(guò)酒、汪峰的樂(lè)隊(duì)曾經(jīng)在自己的酒吧有過(guò)演出。

▲2月1日中午，北京三里屯Swing58（云勝）酒吧開(kāi)始拆除音響燈光設(shè)備。攝影/上游新聞?dòng)浾?李洪鵬

2008年就開(kāi)始來(lái)Swing58（云勝）酒吧消費(fèi)的胡女士說(shuō)，或開(kāi)心或傷心，甚至沒(méi)什么事的時(shí)候，只要有時(shí)間機(jī)會(huì)，就會(huì)來(lái)酒吧喝兩杯。她在酒吧里認(rèn)識(shí)了很多志同道合的朋友。曾經(jīng)有2年時(shí)間離開(kāi)北京，那段時(shí)間里，她也去當(dāng)?shù)氐木瓢珊染疲蔷褪菦](méi)有在三里屯的那種感覺(jué)，等她回京后第一件事就來(lái)到Swing58（云勝）酒吧，喝到了凌晨3點(diǎn)。

喜歡蹦迪的楊先生，雖然自己在北京也開(kāi)了酒吧，但是有時(shí)間和機(jī)會(huì)還是來(lái)到胡聰倫酒吧，來(lái)的時(shí)候經(jīng)常爆滿沒(méi)位置，他便點(diǎn)一杯雞尾酒，放到吧臺(tái)，然后走上舞臺(tái)，跟著音樂(lè)蹦蹦迪，雖然不是很會(huì)蹦迪，節(jié)奏也不完全在點(diǎn)上，但是蹦會(huì)心情就舒暢了。聽(tīng)說(shuō)酒吧要關(guān)門，提前跟老板預(yù)定了4個(gè)位置。他說(shuō)，未來(lái)少了一個(gè)懷舊的地方。

12月25日，胡聰倫在自己的朋友圈發(fā)了消息：很抱歉告訴大家這個(gè)消息，我們收到三里屯街道辦事處的書(shū)面通知，告知酒吧街由于“自建房建筑安全等級(jí)不達(dá)標(biāo)，將進(jìn)行道路改造”，而不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，且要求在2023年1月31號(hào)前清理騰退，也就是說(shuō)，三里屯酒吧街即將退出歷史的舞臺(tái)。

消息發(fā)出后一個(gè)月里，酒吧里幾乎天天都是懷舊局，胡聰倫說(shuō)，自己店里還有一個(gè)“鐵粉”，酒吧開(kāi)了29年，這個(gè)鐵粉不管如何每年都會(huì)來(lái)到這個(gè)酒吧，看到自己發(fā)的朋友圈后，春節(jié)前從洛杉磯回來(lái)后，拖著大小行李箱直奔酒吧。

對(duì)于即將關(guān)停的酒吧，胡聰倫說(shuō)，在哪個(gè)時(shí)節(jié)離別，我們都會(huì)奔著離別而去，可是在奔向離別的那條路上，能有人一起分享這條路上的風(fēng)景、快樂(lè)、憂傷、思緒，這就會(huì)是一條奔向幸福的道路。酒吧即將終止?fàn)I業(yè)，希望此前來(lái)過(guò)的朋友們?cè)赟wing58（云勝）留下了美好的時(shí)光，“人生總有唏噓，謝謝大家一直以來(lái)的陪伴，讓我們?cè)谧詈蟮臅r(shí)間里好好道個(gè)別，說(shuō)一聲‘再見(jiàn)’”。

▲1月31日晚，喜歡蹦迪的楊先生，雖然自己在北京也開(kāi)了酒吧，但是有時(shí)間和機(jī)會(huì)還是來(lái)到胡聰倫酒吧，當(dāng)晚在酒吧留了簽名。攝影/上游新聞?dòng)浾?李洪鵬

關(guān)于“三里屯酒吧街要關(guān)?！钡南⒉幻劧摺Ｈ锿徒值拦の瘯?shū)記孫曙光接受北京日?qǐng)?bào)采訪時(shí)表示，三里屯路酒吧街已經(jīng)成為一種城市記憶和文化符號(hào)，將在本月迎來(lái)改造。改造完成后，市民可沿林蔭步道從太古里散步至亮馬河。沿街十幾家酒吧關(guān)停，但“三里屯酒吧街”的IP仍將保留。在消除安全隱患后，沿街房屋將與三里屯路的景觀統(tǒng)一設(shè)計(jì)風(fēng)格。孫曙光說(shuō)，未來(lái)，酒吧街將圍繞南北兩個(gè)片區(qū)，在保持獨(dú)特品牌個(gè)性的基礎(chǔ)上，注重豐富業(yè)態(tài)的多樣性，酒吧將搭配咖啡、書(shū)店、輕餐飲等文化生活類業(yè)態(tài)，豐富生活消費(fèi)場(chǎng)景，提升生活品質(zhì)。

根據(jù)改造方案，三里屯路未來(lái)將打造慢行友好街區(qū)，增設(shè)交通科技設(shè)施，開(kāi)展整體景觀更新，并補(bǔ)充夜景亮化設(shè)施。目前，機(jī)動(dòng)車只能自南向北單向單車道行駛，改造后依然為單向行駛，但將拓寬為兩車道，以緩解區(qū)域擁堵。

編輯：鄒渝

責(zé)編：范永松 官毅

審核：馮飛