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一個(gè)產(chǎn)自全國(guó)綠色食品原料基地的蘋果，會(huì)有怎樣的不同?河南的“靈寶蘋果”給出了答案：生長(zhǎng)在富硒土壤，澆灌的是天然礦泉水，施的是有機(jī)肥，套的是雙層袋，生產(chǎn)一枚綠色優(yōu)質(zhì)蘋果，要?dú)v經(jīng)99道工序。

素有“蘋果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的靈寶市，多年來(lái)一直堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色化發(fā)展，極力打造綠色“靈寶蘋果”品牌。去年12月，全市19.2萬(wàn)畝蘋果被批準(zhǔn)為“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。

綠色生產(chǎn)基地創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏

立足百年品牌的“靈寶蘋果”，如何打造讓消費(fèi)者更認(rèn)可的綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯的優(yōu)質(zhì)安全蘋果?靈寶市立足特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和資源條件，堅(jiān)持綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，緊盯綠色食品原料(蘋果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，嚴(yán)格落實(shí)綠色食品全程質(zhì)量控制制度，全面推行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)靈寶蘋果區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化發(fā)展和品牌化引領(lǐng)。

為了全域推動(dòng)創(chuàng)建工作，靈寶市成立了以市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將創(chuàng)建工作寫入政府工作報(bào)告，列入市政府經(jīng)濟(jì)責(zé)任目標(biāo)。市、鄉(xiāng)、村、戶層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，定期曬進(jìn)度、曬成績(jī)、曬效果，千方百計(jì)打通創(chuàng)建工作“最后一公里”。

政府推動(dòng)有力，企業(yè)帶動(dòng)給力，農(nóng)戶參與得力。經(jīng)過不懈努力，靈寶市創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料(蘋果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積19.2萬(wàn)畝，涉及150個(gè)行政村的10235戶農(nóng)戶;認(rèn)證蘋果綠色食品企業(yè)11家，使基地環(huán)境和產(chǎn)品(原料)質(zhì)量達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，逐步實(shí)現(xiàn)基地創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏。

綠色賦能靈寶蘋果插上“金翅膀”

按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行綠色化管理，靈寶市全面落實(shí)“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度，對(duì)基地單元進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)管理，每塊果園投入品使用、管理、收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、交售記錄隨時(shí)可以掌握。

寺河鄉(xiāng)蘋果種植大戶王福生就嘗到了綠色發(fā)展帶來(lái)的甜頭兒。“通過綠色化管理，我知道哪些是綠色食品可以使用的農(nóng)藥，哪些是不能使用的農(nóng)藥，技術(shù)員不定期現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)，每次打什么藥，施什么肥，都到定點(diǎn)投入品專供點(diǎn)采購(gòu)，管理水平得到很大提高。”王福生興奮地說，“我去年的蘋果果面好，質(zhì)量有保證，1斤蘋果比往年多賣1.5元左右。”

在寺河鄉(xiāng)南洼蘋果基地、故縣鎮(zhèn)孔家營(yíng)千畝矮砧蘋果基地等地，都可以看到防控設(shè)備專業(yè)、技術(shù)設(shè)施一流的現(xiàn)代化科技管理網(wǎng)絡(luò)。靈寶市組建綠色食品技術(shù)指導(dǎo)和推廣小組，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，提升綠色生產(chǎn)水平。這一切，也為蘋果產(chǎn)業(yè)騰飛插上了“金翅膀”。

健全綠色體系貼上品牌“身份證”

靈寶蘋果如此走紅，靠的是獨(dú)具特色、深受市場(chǎng)信賴的品牌“身份證”。靈寶市制定了《靈寶蘋果綠色生產(chǎn)99道工序》，從疏花、疏果到果實(shí)套袋、采收，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，全部按照綠色蘋果生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn);全面規(guī)范化肥、農(nóng)藥等投入品使用，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)100%。

按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，靈寶市建立了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、投入品專供制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、日常檢查制度等，把好蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的各個(gè)管理關(guān)口。采取線下檢查和線上監(jiān)管相結(jié)合的方式，對(duì)綠色生產(chǎn)的全過程開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，提高基地創(chuàng)建質(zhì)量水平。

以原料基地創(chuàng)建為抓手，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，強(qiáng)化了靈寶市蘋果產(chǎn)銷對(duì)接能力，為企業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。三門峽帥華果醋有限公司是一家以蘋果原料加工為主，生產(chǎn)食用醋、各種果蔬汁、食品飲料的企業(yè)。該公司生產(chǎn)副總經(jīng)理陳繼紅說：“原料基地為公司提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)蘋果原料，公司目前正在積極申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，按年產(chǎn)5000噸果醋來(lái)算，產(chǎn)品認(rèn)證成功進(jìn)入高端市場(chǎng)后，每噸價(jià)格可提高2000元，年可增加銷售收入1000萬(wàn)元左右。”

認(rèn)出來(lái)，管理好，賣出去，開啟鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。時(shí)下的靈寶，正在全國(guó)綠色食品原料(蘋果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地這張耀眼名片的引領(lǐng)下，持續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展創(chuàng)新與實(shí)踐，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大的示范帶動(dòng)作用。

(邢博　農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　張培奇　范亞旭)